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GLOBALES, PATROCINADOR DE HONOR DEL XII FESTIVAL DE GASTRONóMICO DE LA COCINA JOVEN - 19/10/2011

Globales, como patrocinador de Honor, tiene el inmenso  placer de anunciarles la celebración del XII Festival Gastronómico de la Cocina Joven, desarrollado en Segovia.

Este evento nació con la idea de aglutinar todas las nuevas tendencias del sector gastronómico para difundir la labor creativa y original de grandes profesionales que innovan en este sector a través de la cocina tradicional, teniéndola como base en todos sus trabajos.

La gastronomía no solo es un hecho cultural sino es una forma de expresión, un arte, que en la actualidad es el resultado de la suma de tradición e innovación. La cocina debe partir de sus raíces pero se trata de un ente vivo, que se renueva día a día y busca nuevas expresiones sin abandonar su finalidad, el disfrute gastronómico.

Por ello, este festival tiene como objetivo buscar la excelencia y lograr el disfrute del arte gastronómico. Lo hace a través de la difusión del buen hacer de jóvenes chef del panorama nacional. En esta ocasión, destacan excelentes profesionales como Gonzalo Rei, Alfonso Mira y Oscar Calle. Un despliegue artístico de jóvenes cocineros con mucho talento e ilusión, además de una apuesta clara por la innovación y nuevas formas de hacer.

En las diferentes jornadas podrán disfrutar de actividades relacionadas con la cultura gastronómica y vinícola. Diferentes delicatessen realizadas con grandes dosis de trabajo, ilusión, esfuerzo y calidad.

Este certamen es una referencia para todos los profesionales del sector y para todos los amantes del buen comer  y el goce gastronómico. Por ello no se puede perder las distintas actividades, menús y creaciones que han sido diseñadas exclusivamente para el evento y que seguro que le sorprenderán gratamente.

Un montón de sorpresas y sensaciones le esperan. ¡No se lo pierda!

Consulta más información en: http://amalgamadesabor.com/xii-festival-gastronomico-de-cocina-joven/

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Documentación de referencia

PDF       XII_Festival_cocina_joven.pdf

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